MUESLI PROTEICO CON BURRO DI ARACHIDI
senza glutine o zuccheri aggiunti
Stai cercando una variante senza glutine dei nostri muesli proteici? E che non abbia zuccheri aggiunti? Abbiamo la ricetta che fa per te!
Questo muesli è particolare e si chiama granola: viene cotta al forno ed è solitamente fatta di fiocchi d’avena, zucchero e miele. Visto, però, che vogliamo rimanere fedeli al nostro muesli proteico, questa volta ci serviremo della dolcezza della frutta.
Valori nutrizionali: (per porzione)
Calorie
311
kcal
479 g / 100g
Carboidrati
12
g
20 g / 100g
Proteine
17
g
27 g / 100g
Grassi
18
g
29 g / 100g
Ingredienti persona persone
| 3 cucchiai |
|
| 4 cucchiai |
|
| 250 g |
|
| 100 g | noci (o noci pecan) |
| g | mandorle |
| 2 cucchiai |
|
| q.b. | sale |
| 150 g | datteri |
| opzionale: | |
| 70 g | gocciole di cioccolato amaro |
| 50 g | semi di zucca |
Preparazione
- Riscaldare il forno a 170°.
- Riscaldare leggermente l'olio di cocco nel forno a microonde fino a che diventa liquido.
- Mischiare il burro di arachidi con l'olio di cocco.
- Mischiare in una scodella i fiocchi proteici, le noci, i semi di chia, la cannella e il sale. Aggiungere i datteri tagliati a pezzettini.
- Aggiungere il mix di burro di arachidi e l'olio di cocco.
- Stendere il muesli su una placca da forno precedentemente coperta con della carta da forno. Infornare per 10-15 minuti fino a quando i fiocchi di soia prendono un colore dorato. Se necessario mescolare l'impasto di tanto in tanto.
- Quando si sarà raffreddato, può essere mangiato normalmente con yogurt o latte oppure essere usato come topping su quark, smoothie bowl, ecc...
- Bon appetit!
Qual è il muesli più salutare?
È sempre consigliabile consumare muesli che non contengono zuccheri aggiunti. Al momento dell'acquisto leggi bene gli ingredienti perché spesso lo zucchero si nasconde proprio dove non te lo aspetti: la granola può essere una vera bomba calorica! Se, inceve, ti prepari il tuo muesli a casa sai sempre cosa c'è dentro. Grazie ai fiocchi di soia e ai semi di chia puoi realizzare una colazione particolarmente saziante e senza glutine.
Non cerchi un prodotto senza glutine e vuoi provare il muesli proteico?
Ne abbiamo due varianti gustosissime ricche di semi e bacche della migliore qualità.
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