Obiettivo Sviluppo muscolare

Tempo totale 20 mins

Difficoltà Veloci

Valori nutrizionali (per porzione)

kcal 341

Proteine 12 g

Grassi 24 g

CARBOIDRATI 17 g

Ingredienti …

12 persona persone

Lista della spesa

La ricetta è per 12 cheesecake, ognuna contiene 341 kcal e 12 g di proteine.

Per la base:

140 g mandorle

180 g datteri

Per la crema:

300 g anacardi

150 ml latte di cocco (parz. scremato)

60 g Proteine Whey Lampone

Proteine Whey Lampone

Proteine della più alta qualità, ricavate da latte di mucche che pascolano all'aperto.

4.6/5

29,99 €

Barattolo 750 g
(39,99 €/1kg)

0.5 limone

50 g Olio di cocco

Olio di cocco

Un talento superversatile per la cucina e il corpo

4.8/5

6,99 €

320 g
(21,84 €/1 kg)

125 g lamponi

un po' d'acqua per diluire

scopri le whey al lampone

MINI CHEESECAKE AL LAMPONE

senza usare il forno e senza zucchero

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Chi crede che sia impossibile preparare una cheesecake senza formaggio spalmabile e senza forno, si sbaglia. Gli ingredienti segreti di queste torte sono gli anacardi e l’aroma fruttato delle nostre Proteine Whey. Senza zuccheri aggiunti.

Preparazione

Per la base: frullare le mandorle e i datteri fino ad ottenere una massa collosa. Se necessario aggiungere un po' d'acqua.
Disporre l'impasto in 12 pirottini per muffin. Schiacciare. La base dei cheesecake è pronta! Mettere in frigo.
Per la crema: lavare il frullatore e metterci dentro tutti gli ingredienti, esclusi i lamponi.
Mettere un cucchiaio di crema in ogni pirottino. Distribuire su tutta la superficie con il dorso di un cucchiaio.
Frullare la crema restante con i lamponi. Distribuirne nuovamente un cucchiaio in ogni pirottino. Guarnire i cheesecake con un lampone.
Mettere in freezer per circa 4 ore e, prima di servirli, lasciarli a temperatura ambiente per 10 minuti.
Buon appetito!

suggerimento

Segui una dieta vegana ma vorresti comunque provare queste cheesecake? Nessun problema! Sostituisci le Proteine Whey con quelle vegane alla fragola o con 80 ml di sciroppo d'agave.

che cos'altro posso usare per la base?

Noci, noci pecan, anacardi, nocciole, arachidi non salate.

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