Insalata di cous cous con tonno

Una semplice insalata adatta ad ogni pasto

Insalata di cous cous al tonno
Obiettivo Sviluppo muscolare
Tempo totale 20 mins
Difficoltà Veloci
Valori nutrizionali (per porzione)
kcal 650
Proteine 35 g
Grassi 33 g
CARBOIDRATI 48 g
Ingredienti …

1 persone

Lista della spesa

60 g cous cous, precotto
100 ml brodo di verdure caldo
80 g tonno sott'olio
0.5 limone, il succo
sale, pepe
6 pomodorini
0.5 avocado
0.5 mazzetto prezzemolo
2 peperoni
1 uovo sodo

Insalata di cous cous con tonno

Una semplice insalata adatta ad ogni pasto

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
Non serve tanto tempo per preparare un pranzo o una cena sani. Le ricette con il cous cous sono dei veri e propri jolly da questo punto di vista: si preparano in fretta e non sono elaborate. Con questa insalata, prepararsi da mangiare sarà di nuovo divertente. Caldo o freddo, il cous cous è sempre delizioso.

Preparazione

  • Versare il cous cous in una ciotola e coprire con il brodo di verdure caldo. Lasciare riposare per 10 minuti. 
  • Scolare la scatoletta di tonno raccogliendo l'olio. 
  • Preparare un condimento con olio, succo di limone, sale e pepe. 
  • Tagliare il pomodoro e l'avocado a pezzi. Tritare il prezzemolo. 
  • Aggiungere le verdure al cous cous. Versare il condimento sulle verdure e mescolare. 
  • Insaporire di nuovo. Mettere i peperoni e l'uovo sull'insalata. 
  • Buon appetito!

Perché il cous cous è un alimento così sano?

Il cous cous è un prodotto a base di cereali che sazia anche in piccole quantità. I suoi granuli sono ricchi di fibre, le quali hanno anche un effetto positivo sull'intestino. Ha un contenuto proteico relativamente alto (11 g di proteine/100 g) e il basso contenuto di grassi (1,8 g di grassi/100 g) costituisce un ulteriore vantaggio. Il cous cous è quindi perfetto per accompagnare piatti sostanziosi, insalate e simili.
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