Flammkuchen proteico vegetariano

Name: Flammkuchen proteico vegetariano
Total time: 40 min
Ingredients: Pizza Proteica; acqua tiepida; zucca Hokkaido/zucca castagna; pera con buccia; cipolla rossa; formaggio fresco

Ricetta autunnale con la zucca

40 min

Di foodspring editors

Perché fidarsi di noi?

L’autunno porta con sé tante ricette confortanti fanno star bene. Il flammkuchen e la zucca sono due cibi indispensabili durante i mesi più freddi. Con la nostra ricetta potrai gustare entrambi in un unico piatto. Una torta flambée proteica sottilissima con pezzi di zucca e con un occhio anche alla linea. Il nostro pratico impasto contiene il 74% in meno di carboidrati ed è molto povero di calorie. Chi può dire di no a un flammkuchen con meno di 500 kcal?

Ingredienti

1 Persona

100 g

Pizza Proteica
100 ml

acqua tiepida
60 g

zucca Hokkaido/zucca castagna
60 g

pera con buccia
0.5

cipolla rossa
50 g

formaggio fresco

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statica.
2

Mescolare l’impasto con l’acqua e impastare. Lasciare riposare.
3

Nel frattempo tagliare la zucca, la pera e la cipolla a fette molto sottili.
4

Spolverare il piano di lavoro con la farina e stendere l’impasto molto sottile premendo con le mani.
5

Mettere l’impasto su una teglia foderata di carta da forno e cuocere per 15 minuti.
6

Spalmare il formaggio cremoso sul flammkuchen proteico. Farcire con zucca, pera e cipolla. Condire con sale e pepe.
7

Cuocere in forno per altri 15 minuti fino a quando non sarà croccante.
1

Buon appetito!