Cappuccino sottosopra

Dalgona Coffee di foodspring

Ricetta per un cremoso cappuccino sottosopra

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
5 mins
veloci
Dimagrimento
Il Dalgona Coffee, da noi noto anche col nome di cappuccino sottosopra, è attualmente sulla bocca di tutti. E, ovviamente, questa tendenza non è sfuggita nemmeno a noi. Un’irresistibile caffè montato che consiste in soli 3 semplici ingredienti. A completare la versione foodspring della ricetta, un ingrediente extra: un po’ di Polvere proteica per aggiungere più proteine e fibre a questo spuntino. Lo snack perfetto per una piacevole pausa.

Valori nutrizionali: (per porzione)

Calorie
120 kcal
47 g / 100g
Carboidrati
15 g
6 g / 100g
Proteine
8 g
3 g / 100g
Grassi
3 g
1 g / 100g

Ingredienti persona

1 CT caffè solubile
1 CT zucchero di fiori di cocco
1 CT acqua bollente
1 CT
Shape Shake gusto caffè
Shape Shake gusto caffè
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
IVA inclusa più spese di spedizione
oppure
1 CT
Proteine Whey gusto caffè
Proteine Whey gusto caffè
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
IVA inclusa più spese di spedizione
200 ml latte di mandorla non zuccherato
1 manciata cubetti di ghiaccio

Preparazione

  • Versare il caffè, lo zucchero di fiori di cocco e l'acqua in una ciotola alta e montare con uno sbattitore elettrico per 3-5 minuti fino ad ottenere una crema.
  • Aggiungere le Proteine Whey e mescolare brevemente.
  • Riempire un bicchiere con i cubetti di ghiaccio e il latte. Collocare sul latte il caffè montato e mescolare con un cucchiaio.
  • Bon appetit!

Come preparo un cappuccino sottosopra senza zucchero?

In linea di principio è possibile preparare il caffè montato usando la Stevia al posto dello zucchero. Tuttavia, la schiuma fatta con la Stevia perde stabilità più rapidamente e collassa dopo poco tempo. Perciò ti consigliamo di preparare il cappuccino sottosopra con una piccola quantità di zucchero a scelta. La bevanda avrà un contenuto calorico ancora relativamente basso, soprattutto se utilizzi il latte di mandorla non zuccherato.
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