BROWNIE RAW E VEGANI AI SEMI DI CHIA

i grandi classici, senza doverli cuocere

Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
15 mins
veloci
Dimagrimento
I brownie sono un classico, per te abbiamo pensato ad una variante più salautare per la quale ti serve solo un frullatore potente. Grazie alla ganache fatta in casa, questi brownie diventano una bomba cioccolatosa. La base sono le nostre Proteine vegane.

Valori nutrizionali: (per porzione)

Calorie
259 kcal
482 g / 100g
Carboidrati
18 g
33 g / 100g
Proteine
5 g
10 g / 100g
Grassi
18 g
33 g / 100g

Ingredienti persone

Abbiamo fatto 12 brownie. Ogni pezzo ha 259 kcal e 5 g di proteine.
150 g noci
3 cucchiai cacao amaro in polvere
cucchiaino sale
300 g datteri essiccati
1 cucchiaio
Semi di Chia bianchi
Semi di Chia bianchi
9,99 €
(4,00 €/100g)
IVA inclusa più spese di spedizione
Per la ganache:
30 g
Proteine vegane cioccolato
Proteine vegane cioccolato
29,99 €
(49,98 €/1kg)
IVA inclusa più spese di spedizione
4 cucchiai
Olio di cocco
Olio di cocco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
IVA inclusa più spese di spedizione
1 cucchiaio cacao amaro in polvere
Per il topping:
50 g noci
1 cucchiaio
Semi di Chia bianchi
Semi di Chia bianchi
9,99 €
(4,00 €/100g)
IVA inclusa più spese di spedizione

Preparazione

  • Tritare in un mixer ¾ delle noci con il cacao e il sale.
  • Aggiungere i datteri e tritare nuovamente fino ad ottenere un composto colloso. Pulire i bordi ogni tanto prima di mescolare nuovamente.
  • Aggiungere al composto le noci restanti e i semi di chia. Mescolare con un cucchiaio. 
  • Mettere il composto in una teglia piccola con della carta da forno e unifromare il composto con le mani o con l'aiuto di un cucchiaio.
  • Per la ganache: mischiare le proteine in polvere, l'olio di cocco liquido e il cacao fino ad ottenere una consistenza cremosa. Spargerla sui brownie.
  • Guarnire con noci e semi di chia e lasciare in frigorifero per almeno un'ora.
  • Bon appetit!

suggerimento

Questi brownie non sono solo buonissimi ma ti tolgono la voglia di qualcosa di dolce. Se vuoi ridurre un po' le calorie, taglia i brownie più piccoli.

che cosa significa raw?

Nel panorama alimentare "raw" significa "crudo" e indica alimenti che non vengono cotti, ma consumati appunto crudi. Come questi brownies qui! Frutta, verdura, noci e semi sono in cima alla lista nella dieta vegetariana crudista. I semi di chia sono chiaramente un must.
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