BOWL CON POLLO E PATATE DOLCI

condita con salsa di sesamo

Di:
Sviluppo delle ricette e Content editor
Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.
Bio dell'autore
Perché fidarsi di noi
40 mins
veloci
Dimagrimento

Carboidrati, proteine, grassi sani: in questa bowl c’è tutto ciò di cui hai bisogno per avere uno stile di vita sano e per fornire alla tua muscolatura il nutrimento di cui ha bisogno. Se sei nella fase di crescita muscolare o se stai cercando di mantenere i tanto sudati muscoli, con questa ricetta vai sul sicuro.

Valori nutrizionali: (per porzione)

Calorie
780 kcal
112 g / 100g
Carboidrati
72 g
10 g / 100g
Proteine
53 g
8 g / 100g
Grassi
29 g
4 g / 100g

Ingredienti persona

Per l'insalata:
1 patata dolce medio-grossa
100 g broccoli
150 g petto di pollo
1 cucchiaio olio d'oliva
50 g insalata soncino
1 uovo sodo
Per il condimento:
1 cucchiaio abbondante salsa tahina
1 cucchiaino miele (o sciroppo d'agave)
1 cucchiaino senape
q.b. acqua per diluire
sale, pepe, paprica in polvere
Topping:
3 g
Semi di Chia bianchi
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9,99 €
(4,00 €/100g)
IVA inclusa più spese di spedizione
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Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180 °C.
  • Lavare la patata dolce e tagliarla a fette di 1 cm di spessore. Tagliare i broccoli a cimette.
  • Mettere le verdure e il pollo su una teglia da forno, cospargere ½ cucchiaio di olio d'oliva sul pollo e distribuire l'olio restante sulle verdure. Speziare abbondantemente con sale, pepe e paprica.
  • Cuocere al forno per 30 minuti.
  • Per il condimento: mischiare il miele con la salsa tahina e la senape. Condire con sale e pepe e allungare con un po' di acqua (3-4 cucchiai) fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  • Mettere l'insalata in una ciotola, posizionare la patata dolce, i broccoli, il pollo e l'uovo e versare il condimento.
  • Guarnire a piacere con i semi di chia.
  • Bon appetit!

variante vegana

Sostituisci i seguenti ingredienti e avrai pronto un piatto esclusivamente vegetale: petto di pollo → tofu (affumicato) / seitan / quinoa uovo → ceci / fagioli / piselli / lenticchie miele → sciroppo d'agave / zucchero di canna / sciroppo d'acero / sciroppo di riso
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