Baked oatmeal

porridge al forno con tante proteine

40 min

©foodspring

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Inizia la giornata in modo davvero nutriente! Oggi ti presentiamo il Baked oatmeal. In sostanza si tratta di un porridge cotto al forno. Immagina un cremoso porridge con sopra una crosta croccante: un delizioso piatto caldo per aggiungere un po’ di varietà alla tua colazione! I Baked Oats sono perfetti anche come Meal-Prep, infatti sono buonissimi sia caldi che freddi. La nostra ricetta ha poche calorie, perciò puoi arricchirla come più ti piace. Questi Oats si abbinano molto bene con lo yogurt, il burro di arachidi, le creme proteiche, il miele o la frutta secca.

Ingredienti

4 Persone

180 g

fiocchi d’avena
200 ml

acqua calda
30 g

Proteine Whey a scelta
1 cucchiaino

Flavour Kick a scelta
1 cucchiaino

cannella
2

bianchi d’uovo
200 ml

latte di mandorla non zuccherato
1

mela grattugiata
150 g

miscela di frutti di bosco
facoltativo

yogurt bianco come topping

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statica.
2

Mettere i fiocchi d’avena in una grande ciotola e versarvi sopra dell’acqua calda. Mettere da parte.
3

In un’altra ciotola, mescolare proteine del siero di latte, Flavour Kick, cannella, albumi, latte di mandorla e mela grattugiata fino a quando non si vedono più grumi.
4

Aggiungere il composto ai fiocchi d’avena e mescolare.
5

Mettere tutto in una teglia da forno e appianare. Distribuirvi sopra i frutti di bosco in modo uniforme.
6

Cuocere in forno per 30 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare brevemente.
7

Tagliare il Baked oatmeal in 4 pezzi uguali e servire con lo yogurt a piacere. Conservare in frigorifero.
1

Buon appetito!