Pubblicato il Luglio 5, 2018 di Candy Lexa

GELATO ALLA VANIGLIA CON CREMA DI FRAGOLE

Il classico reinventato

Di: Candy Lexa

Sviluppo delle ricette e Content editor

Candy è la nutrizionista dietro alle nostre deliziose ricette fitness. Grazie ai suoi studi e alle sue esperienze personali, sa esattamente come creare ricette sane ed equilibrate.

Bio dell'autore

Perché fidarsi di noi

Un buon gelato alla vaniglia con crema di fragole è proprio quello che ci va in una calda giornata estiva. Il nostro ha anche molti meno zuccheri dei classici gelati.

Preparazione

• Mischiare il preparato in polvere con l'acqua, l'ideale è usare uno shaker e versare prima metà del liquido, poi la polvere, infine l'altra metà del liquido.
• Versare in una forma. 
• Preparare la crema di fragole: cuocere le fragole con l'amido e un po' di acqua, schiacciare con una forchetta in modo da ottenere un composto denso.
• Versare la crema sul gelato e mischiare velocemente con uno spiedino in legno o uno stuzzicadenti.
• Tagliare le fragole fresche in pezzettini piccoli e distribuirle con le noci sul gelato. 
• Mettere in freezer per almeno 4 ore. Prima di servire il gelato, lascialo riposare almeno 10 minuti a temperatura ambiente. 
• Buon appetito!

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