MUESLI PROTEICO CON BACCHE DI GOJI

MUESLI PROTEICO CON BACCHE DI GOJI

senza glutine o zuccheri aggiunti

Facile
25 mins
Sviluppo muscolare

Valori nutrizionali: per porzione

Calorie 308 kcal 456 kcal / 100 g
Carboidrati 16 g 24 g / 100 g
Proteine 17 g 25 g / 100 g
Grassi 17 g 25 g / 100 g

Ingredienti:
persone

3 cucchiai Olio di cocco di foodspring
250 g Fiocchi proteici di foodspring
100 g noci (o noci pecan)
100 g mandorle
2 cucchiai Semi di chia di foodspring
80 g Bacche di Goji di foodspring
q.b. sale
150 g datteri
opzionale:
50 g fiocchi di cocco
50 g semi di zucca

Stai cercando una variante senza glutine dei nostri muesli proteici? E che non abbia zuccheri aggiunti? Abbiamo la ricetta che fa per te!

Questo muesli è particolare e si chiama granola: viene cotta al forno ed è solitamente fatta di fiocchi d'avena, zucchero e miele. Visto, però, che vogliamo rimanere fedeli al nostro muesli proteico, questa volta ci serviremo della dolcezza della frutta.

 

Preparazione

    • Riscaldare il forno a 170°. 
    • Riscaldare leggermente l'olio di cocco nel forno a microonde fino a che diventa liquido.
    • Mischiare in una scodella tutti gli ingredienti secchi tranne le bacche di goji: i fiocchi proteici, le noci, i semi di chia, i fiocchi di cocco, la cannella e il sale. Aggiungere i datteri tagliati a pezzettini.
    • Aggiungere l'olio di cocco e mescolare bene tutti gli ingredienti. 
    • Stendere il muesli su una placca da forno precedentemente coperta con della carta da forno. Infornare per 10-15 minuti fino a quando i fiocchi di soia prendono un colore dorato. Se necessario mescolare l'impasto di tanto in tanto.
    • Quando si sarà raffreddato, si possono aggiungere le bacche di goji
    • Il muesli può essere mangiato normalmente con yogurt o latte oppure essere usato come topping su quark, smoothie bowl, ecc...

Preparazione:

 

Qual è il muesli più salutare?

È sempre consigliabile consumare muesli che non contengono zuccheri aggiunti. Al momento dell'acquisto leggi bene gli ingredienti perché spesso lo zucchero si nasconde proprio dove non te lo aspetti: la granola può essere una vera bomba calorica! 
Se, inceve, ti prepari il tuo muesli a casa sai sempre cosa c'è dentro. Grazie ai fiocchi di soia e ai semi di chia puoi realizzare una colazione particolarmente saziante e senza glutine.

Non cerchi un prodotto senza glutine e vuoi provare il muesli proteico? 
Ne abbiamo due varianti gustosissime ricche di semi e bacche della migliore qualità.